認識瓜地馬拉：炸雞、黑豆泥、馬雅玉米、咖啡與火山

雲飛的 Fernando 老師來自中美洲的瓜地馬拉。很多同學學了西文，對西班牙很熟，卻不太認識拉丁美洲。這 13 支短影音從吃的、喝的到文化和自然，帶你認識這個馬雅文化的國家。

Fernando 懷念的家鄉味：黑豆泥 frijoles volteados

Fernando 拿出從瓜地馬拉帶來的 frijoles volteados（炒過的黑豆泥），微波一分鐘就能吃。在瓜地馬拉配玉米餅 tortilla，台灣買不到，只好配麵包。跟台灣甜的紅豆不一樣，瓜地馬拉的豆子是鹹的，用鹽、洋蔥、一點大蒜和香菜調味。Yolanda 試吃的評語是：有點怪，但可以接受。

影片裡的西文

• los frijoles：豆子（拉美說法，西班牙常說 judías）
• el microondas：微波爐
• salado / dulce：鹹的／甜的
• ¡Buen provecho!：請慢用！

瓜地馬拉人每天吃的玉米餅 tortilla

Fernando 介紹瓜地馬拉人每天都吃的 tortilla。它是用玉米做的，白玉米做成白色的 tortilla，黑玉米做成黑色的 tortilla。跟西班牙的 tortilla（馬鈴薯烘蛋）是完全不同的東西。

影片裡的西文

• Están hechas de maíz.：是用玉米做的。
• tortillas blancas / negras：白色／黑色的玉米餅
• el maíz blanco / negro：白玉米／黑玉米

饅頭配瓜地馬拉蜂蜜

台灣人吃饅頭夾蛋，Fernando 則是把饅頭沾瓜地馬拉的蜂蜜吃。饅頭的西文，他們叫 pan chino（中國麵包）。

影片裡的西文

• ¿Cómo se dice … en español?：……的西文怎麼說？
• la miel：蜂蜜
• darle más sabor：讓味道更好

我吃的是童年和回憶：Fernando 的棉花糖

Fernando 在吃棉花糖，但他說他吃的不是棉花糖，是童年的回憶，因為小時候常常吃。

相關西文

• el algodón de azúcar：棉花糖
• la infancia：童年
• los recuerdos：回憶
• Cuando era niño…：我小時候……

瓜地馬拉原創的能量飲料

瓜地馬拉的傳統「能量飲料」：一杯柳橙汁，加上一顆生雞蛋。

相關西文

• el jugo de naranja：柳橙汁
• un huevo de gallina：一顆雞蛋
• la bebida energética：能量飲料

Fernando 最愛的瓜地馬拉飲料：atol blanco

除了咖啡，Fernando 最喜歡的瓜地馬拉飲料是 atol blanco。用磨碎的白玉米煮成，加鹽、鹹的豆子和南瓜子，有些人還會加辣椒和檸檬。是鹹的熱飲喔。

影片裡的西文

• Está hecho de maíz blanco molido.：是用磨碎的白玉米做的。
• Se agrega sal.：加鹽。
• la pepita：南瓜子
• el chile y el limón：辣椒和檸檬

連美國海關都放行？瓜地馬拉人出國必帶的炸雞

瓜地馬拉人出國時常帶上一種家鄉炸雞，連美國海關都見怪不怪。

相關西文

• el pollo frito：炸雞
• la aduana：海關

全世界第一份快樂兒童餐，竟然來自瓜地馬拉？

速食店的兒童餐，起源和瓜地馬拉有關，這支影片告訴你背後的故事。

相關西文

• la comida rápida：速食
• el menú infantil：兒童餐

在台灣吃瓜地馬拉菜（西語影片）

台灣的一家餐廳在九、十月推出瓜地馬拉菜的特別活動，Fernando 去吃了家鄉菜。他說：看我的表情，就知道味道怎麼樣了。

影片裡的西文

• la comida guatemalteca：瓜地馬拉菜
• una actividad especial：特別活動
• el sabor：味道

馬雅神聖玉米與世界級精品咖啡

玉米在馬雅文化裡是神聖的作物；瓜地馬拉也是世界知名的精品咖啡產地。

相關西文

• el maíz：玉米
• sagrado：神聖的
• el café de especialidad：精品咖啡

一針一線都是故事：瓜地馬拉人的色彩世界

瓜地馬拉的傳統織品色彩鮮豔，每個圖案都有它的故事。

相關西文

• el tejido：織品
• bordar：刺繡
• los colores：顏色

藏在火山裡的日常

瓜地馬拉有許多火山，當地人的日常生活就在火山旁邊展開。

相關西文

• el volcán：火山
• la vida cotidiana：日常生活

從台灣到世界：《聽見瓜地馬拉的心跳》作者的駐外地圖

《聽見瓜地馬拉的心跳》的作者分享從台灣出發、駐外各國的經歷。

相關西文

• el diplomático：外交官
• vivir en el extranjero：住在國外

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